Bonjour à toutes et à tous ! Je suis Delphine Botbol, docteur en pharmacie, ancienne professeure de sciences, et nutritionniste médicale.

Depuis plus de 12 ans, je reçois des patients désireux de mincir. Plus de 80 % d'entre eux présentent une maladie chronique associée lors de l'entretien. Grâce à un régime alimentaire fortement anti-inflammatoire, nous réduisons les symptômes liés à la pathologie, ce qui facilite la perte de poids. Cette approche m'a semblé plus cohérente et médicale. Les résultats obtenus ont confirmé l'efficacité d'une approche anti-inflammatoire.